BROWNIE SIN GLUTEN, SIN LECHE, SIN AZÚCAR

02 Abr BROWNIE SIN GLUTEN, SIN LECHE, SIN AZÚCAR

Brownie. Muy fácil, 20’ de cocción + 5’ de preparación.

Ingredientes

  • -2 plátanos muy maduros grandes
  • -2 huevos
  • -2 cucharadas soperas de cacao puro en polvo o harina de algarroba
  • -4 cucharadas de harina de almendras
  • -ralladura de limón
  • -canela, jengibre, vainilla al gusto
  • -2 cucharadas pequeñas de coco rallado para decoración

Preparación

  • Se baten los 2 huevos y se tritura con el resto de ingredientes con la mezcladora de la batidora o minipimer.
  • Vierte la mezcla en un molde pequeño. Precalienta el horno 5’ a 200º. Introduce el brownie en el horno y déjalo 20’ horneando a 190Cº.
  • Sácalo, déjalo enfriar. Luego córtalo en cuadrados y espolvorea el coco por encima.

By Diana Castro, clienta agradecida de Alexandra Niñerola