02 Abr BROWNIE SIN GLUTEN, SIN LECHE, SIN AZÚCAR
Brownie. Muy fácil, 20’ de cocción + 5’ de preparación.
Ingredientes
- -2 plátanos muy maduros grandes
- -2 huevos
- -2 cucharadas soperas de cacao puro en polvo o harina de algarroba
- -4 cucharadas de harina de almendras
- -ralladura de limón
- -canela, jengibre, vainilla al gusto
- -2 cucharadas pequeñas de coco rallado para decoración
Preparación
- Se baten los 2 huevos y se tritura con el resto de ingredientes con la mezcladora de la batidora o minipimer.
- Vierte la mezcla en un molde pequeño. Precalienta el horno 5’ a 200º. Introduce el brownie en el horno y déjalo 20’ horneando a 190Cº.
- Sácalo, déjalo enfriar. Luego córtalo en cuadrados y espolvorea el coco por encima.
By Diana Castro, clienta agradecida de Alexandra Niñerola
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